《ownland澳澜烘焙》甜蜜雪花酥
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或是休息日
一个人静静发呆
院子里,越过风雪之后的欢喜
···
又或是放下手中的玩具
任由室外倒下的雪人融化
窝在家里用美食纪念这场皑皑景象
用料
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 5克 |
饼干 | 250克 |
坚果 | 50克 |
《ownland澳澜烘焙》甜蜜雪花酥的做法
黄油小火融化
不粘锅小火融化黄油,注意搅拌,黄油容易焦!
加入棉花糖搅拌至融化
倒入棉花糖,用硅胶刮刀搅拌至融化
倒入奶粉并搅拌均匀
充分混合,糖胶开始粘稠
倒入饼干和坚果
用棉花糖包住
带上手套往外翻至均匀,使糖和坚果充分混合
放入糖盘中压实
用擀面杖推平
放入冰箱冷藏一个小时
案板上撒上奶粉
取出糖盘四周掰一掰,即可轻松脱模
用切刀按照刻线将雪花酥切开
撒上奶粉,完成
成品
小贴士
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