图文教程|简易上手的草莓司康
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司康，作为英式下午茶中必不可少的点心代表
精致的外表，酥脆的口感，细腻的口感
这些你不用去西点店也能享受
接下来为你分享一款在家也能轻松做出的草莓司康版本
用料
| 低筋面粉 | 150g |
| 泡打粉 | 10g |
| 黄油 | 20g |
| 糖粉 | 35g |
| 全蛋液 | 25g |
| 牛奶 | 60g |
| 草莓 | 适量 |
| 装饰 | |
| 淡奶油 | 100g |
| 白砂糖 | 7g |
| 草莓 | 适量 |
| 车厘子 | 适量 |
图文教程|简易上手的草莓司康的做法
过筛 低筋面粉、泡打粉、糖粉 ，并用翻板混合粉类
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第2张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第2张")
加入黄油，搅拌成黄油块
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第3张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第3张")
依次加入全蛋液、牛奶 搅拌均匀
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第4张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后倒入切好的草莓粒
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第5张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第5张")
揉至均匀（直到看不见干粉）
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第6张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第6张")
上下两层盖上油纸，用擀面杖擀至1.5cm厚度，放入冰箱冷藏30分钟
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第7张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第7张")
拿出用模具刻出想要的大小
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第8张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第8张")
将司康胚摆盘 筛上糖粉
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第9张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第9张")
放入烤箱上下火180℃，20分钟
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第10张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第10张")
淡奶油打至七八分发（能拉出小尖角），装入裱花袋
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第11张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第11张")
草莓切片
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第12张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第12张")
司康切半
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第13张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第13张")
司康饼上挤上奶油
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第14张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第14张")
装饰草莓片
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第15张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第15张")
放上另一半司康
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第16张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第16张")
再挤点奶油
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第17张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第17张")
放樱桃，搞定
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第18张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第18张")
回归家庭烘焙，享受品味生活
![图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第19张]( "图文教程|简易上手的草莓司康的做法步骤图 第19张")
小贴士
水果可以看自己的喜好随意更改用量哦，淡奶油的推荐动物奶油吃起来更好吃哦
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