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低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)

来源：菜肴屋  本文已影响2.84W人 

低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图

公婆种的紫薯和红薯最近有点多😂变着花样吃，这款低脂健康，营养美味，一岁以上宝宝也可以吃

用料  

紫薯 200g
红薯 100g
面粉(中筋) 150克
酵母 2克
奶粉(可无) 20克
牛奶 100克
黄油 15克
炼乳(可无) 5克
咸蛋黄 3个
肉松 100克

低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法  

  1. 紫薯和红薯用水煮或蒸，可以切开蒸，我这是煮的

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第2张

  2. 取100g紫薯去皮放和面盆里，待温再使用，不要热，也别放太凉，然后我用手捏成的泥，你们也可以用勺子

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第3张

  3. 加入酵母和奶粉

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第4张

  4. 加入50ml牛奶搅拌

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第5张

  5. 然后加入剩下的50ml牛奶继续搅拌

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第6张

  6. 呈稀糊状

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第7张

  7. 加入面粉搅拌，和面

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第8张

  8. 不用特别光滑，盆上敷保鲜膜，置于温暖处自然醒发

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第9张

  9. 准备馅料，平底锅里放一小块黄油，低火融化后关火

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第10张

  10. 剩下的100g紫薯去皮捏成泥加一点炼乳进去，开小火翻炒

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第11张

  11. 炒成粘合度较好的馅就关火，不要炒干了边

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第12张

  12. 公婆种的红薯很甜，所以没加炼乳，也是这样炒一炒

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第13张

  13. 待用

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第14张

  14. 我用的蛋黄是冷冻的烘焙专用的，包锡纸，放烤箱中层上下火175℃，烤6、7分钟

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第15张

  15. 烤好的蛋黄捣碎和肉松一起搅拌

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第16张

  16. 待用

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第17张

  17. 面团醒发至1.5倍大即可

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第18张

  18. 揉面排气

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第19张

  19. 分成5-6份

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第20张

  20. 按成包子皮状

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第21张

  21. 平铺一层紫薯泥

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第22张

  22. 再来一层红薯泥

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第23张

  23. 放上肉松蛋黄

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第24张

  24. 包好，团圆

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第25张

  25. 放蒸笼盖上锅盖继续醒发半小时

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第26张

  26. 中大火蒸15~20分钟，然后关火，焖5分钟

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第27张

  27. 皮松软，馅美味~我家宝宝也爱吃

    低脂营养肉松蛋黄薯泥包(详细，宝宝能吃)的做法步骤图 第28张
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