巧克力布朗尼(低油低糖懒人版)
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用料
鸡蛋 | 6个(中等大小) |
橄榄油 | 35克 |
白砂糖 | 50克 |
可可粉 | 55克 |
中筋粉 | 55克 |
碎核桃 | 适量 |
浓缩咖啡 | 20ml(可不放) |
巧克力布朗尼(低油低糖懒人版)的做法
鸡蛋、糖、油用打蛋器搅匀
加入可可粉、面粉(我还加了20ml浓缩咖啡,可以不放)
依然用打蛋器搅匀
打核桃碎,(多少随意,看个人喜好)放一半到面糊里,另一半留着最后用
烤箱预热150度。模具刷油(烤好后好脱模)。把面糊倒入,表面撒最后剩的核桃碎
入烤箱150度烤40分钟
小贴士
1.我用的是GODIVA黑巧克力味可可粉,这款可可粉本身含糖,所以加50g糖依然是甜的,想减糖可以再少一点。但如果是纯可可粉,糖要多加一倍,不然烤出来是苦的。
2.油,我从50克减少到35克,再少以下我就没试过了
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