超级简单的一口酥桃酥
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疫情培养出大批美食专家,我就是其中一个爱烘培滴😂
用料
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 适量克 |
普通面粉 | 200克 |
葵花籽油 | 90g克 |
花椒粉 | 2克 |
白糖 | 45克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
水 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
小苏打 | 1.5克 |
超级简单的一口酥桃酥的做法
把面粉,泡打粉,小苏打,糖,盐,花椒粉,鸡蛋,葵花籽油和水依次放入盆中,搅拌。
活成面团,注意不要过度搅拌,以免起筋!
盖保鲜膜静止20分钟。
把活好的面分成自己喜欢大小的园团,放到铺好锡纸的烤盘内。
用擀面杖的一端按压园团,然后撒上黑芝麻。
烤箱180度预热5分钟后,把烤盘入烤箱,170度上下火烤15分钟 ,若颜色不好看可再考3分钟!
出炉!香酥脆!
小贴士
一定要放水,不然不好成团!
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