空气炸锅版~蛋挞

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空气炸锅版~蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃

这个做法是出自Emily妈咪的菜谱,我在用量上做了些些调整。这里用到空气炸锅,很快就制作完成

用料  

牛奶 250克
55克
鸡蛋 2个

空气炸锅版~蛋挞的做法  

  1. 把牛奶放奶锅里加热差不多40度。

  2. 放入糖粉搅拌至融化。接着2个鸡蛋打散,过筛3次,倒入牛奶中搅拌均匀,倒入蛋挞皮至8分满(蛋挞皮我是买现成的,提前放到冷藏室软化一下,不要太久,太久太软了容易变形。)

  3. 空气炸锅180度,预热5分钟。放入蛋挞170度,7分钟(可烤制17个左右蛋挞)

小贴士

1.时间到就立即取出,不然会糊掉;
2.可以加点炼乳,味道会更香醇。

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