必学~低糖健康黑米纸杯蛋糕

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必学~低糖健康黑米纸杯蛋糕的做法步骤图

赶在活动的尾巴，献上这份好吃不胖的健康粗粮蛋糕教程~
怕胖，又爱吃甜食
一定要试试这个黑米蛋糕
小小一杯，搭配入口即化的奶油和酸甜水果，太完美了

用料

黑米粉	60克
鸡蛋	4个
牛奶	40克
玉米油	40克
0卡糖	40克
玉米淀粉	20克

必学~低糖健康黑米纸杯蛋糕的做法

用破壁机打黑米粉
1分钟打好的黑米粉，和面粉一样细腻，过筛都省了
蛋清蛋黄分离
蛋黄中➕牛奶乳化后再➕玉米油
充分乳化后，最后加入玉米粉和黑米粉
搅拌均匀，蛋黄糊呈这种不容易消失的纹路就好了
蛋清中分3次加入爱乐甜.0卡糖
0蔗糖，0脂肪，0卡路里
喜欢吃甜食，选择这种健康0卡糖，不给身体增加负担✌🏻
蛋清打发到这种厚重感，蛋白霜有明显纹路，带弯钩的状态，蛋白霜就打好了
分两次和蛋黄糊混合，用Z字手法搅拌，避免消泡
今天的配方刚好做了12个小纸杯
提前放入预热好的蒸烤箱中
(预热参考:160度10分钟)
(烤制参考:130度50分钟)
黑米纸杯蛋糕烤好啦
超级香的黑米味
如果你吃腻了原味戚风，一定要试试这款粗粮蛋糕
会颠覆你对蛋糕的认识
真的太好吃了
纸杯蛋糕冷却中
准备水果，淡奶油，糖
淡奶油中加入20克0卡糖，打发
用8齿裱花嘴随意挤一下
全部挤好奶油
放上水果装饰
完成~
太好看了有没有
今天的纸杯蛋糕是为我们小区邻居小朋友们准备的，人手一个纸杯蛋糕，太受孩子欢迎了哈哈
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健康黑米蛋糕低糖纸杯

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