草莓酸奶蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响2.08W人
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时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:6寸圆模
用料
奥利奥饼干碎 | 80g |
无盐黄油 | 30g |
原味希腊酸奶 | 300g |
牛奶 | 300g |
融化的吉利丁片 | 30g |
细砂糖 | 45g |
草莓 | 10个 |
草莓酸奶蛋糕的做法
奥利奥饼干(黑色部分)敲碎,里加入融化的黄油,揉匀,放进6寸活底模具里,压实。草莓切片,选择那些比较大片,大小均匀的,贴在模具的侧面,贴实,然后把模具放进冰箱冷冻室。
吉利丁提前掰碎,放进冷水中泡软。牛奶中加白糖,小火加热到牛奶温热,白糖融化,放进泡软的吉利丁,搅拌到吉利丁融化。
加入酸奶,搅拌均匀。然后把搅匀的奶液倒进模具里,放进冰箱冷藏室,冷藏一晚,到蛋糕体彻底凝固。取出脱模,装饰一下就好。
小贴士
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