“愤怒小鸟”版的可可奶酪慕斯
来源:菜肴屋 本文已影响2.83W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.83W人
今天不止一次被自己做的这个慕斯蛋糕逗笑了,原本是想做“猫头鹰”造型的,可儿子说是“愤怒小鸟”,好吧,这是一只一脸囧逼的鸟……哈哈!
用料
奶油奶酪 | 300克 |
酸奶 | 200克 |
牛奶 | 250克 |
可可粉 | 8克 |
白砂糖 | 40克 |
奥利奥 | 88克 |
黄油 | 30克 |
吉利丁 | 20克 |
奥利奥(装饰) | 3块 |
“愤怒小鸟”版的可可奶酪慕斯的做法
奶油奶酪软化后加入白砂糖拌匀,再加入酸奶翻拌均匀,我这里用的是安慕希。
牛奶加热后加入可可粉,再在温热时加入泡好的吉利丁片,拌至完全溶解。
把可可牛奶液分几次加入到奶酪糊中,分次翻拌均匀,然后过筛倒入模具中,然后放入冰箱冷藏四个小时以上。
等完全凝固后用吹风机热风吹模具壁脱模,再用奥利奥饼干装饰,一个“愤怒小鸟”版的可可奶酪慕斯蛋糕就做好啦!
小贴士
这里酸奶也可以用淡奶油代替,但淡奶油需要打发到六成发状态,白砂糖需要改成六十克。
最正宗的卡通造型馒头之——(愤怒的小鸟枣泥包)做法大全,卡通造型馒头之——(愤怒的小鸟枣泥包)的详细做法
简单易学的愤怒的小鸟蛋糕做法
超简单的愤怒小鸟窝窝头(宝宝辅食)做法,愤怒小鸟窝窝头(宝宝辅食)做法 功效 食材
最正宗的黑芝麻奶酪可可慕斯做法大全,黑芝麻奶酪可可慕斯的详细做法
最正宗的石榴摆盘——猫头鹰、愤怒的小鸟做法大全,石榴摆盘——猫头鹰、愤怒的小鸟的详细做法
简单易学的愤怒的小鸟饭团做法
最正宗的6寸可可鳄梨奶酪慕斯做法大全,6寸可可鳄梨奶酪慕斯的详细做法
简单易学的愤怒的小鸟便当做法
最正宗的愤怒小鸟月饼——莲蓉蛋黄+红豆松子做法大全,愤怒小鸟月饼——莲蓉蛋黄+红豆松子的详细做法
可爱愤怒的小鸟鸡蛋怎么做好吃又简单
简单易学的愤怒小鸟蛋糕做法
简单易学的😡愤怒的小鸟😠做法
最正宗的愤怒小鸟香肠芝士披萨🍕做法大全,愤怒小鸟香肠芝士披萨🍕的详细做法
最正宗的「快手早餐」愤怒的小鸟蛋液烤面包做法大全,「快手早餐」愤怒的小鸟蛋液烤面包的详细做法
最正宗的奶酪巧克力可可慕斯蛋糕做法大全,奶酪巧克力可可慕斯蛋糕的详细做法
最正宗的愤怒的小鸟3D卡通蛋糕(超详细步骤)做法大全,愤怒的小鸟3D卡通蛋糕(超详细步骤)的详细做法
可可慕斯的家常做法,可可慕斯的做法和步骤图解
最正宗的创意趣味儿童餐—愤怒的小鸟(自制吐司版)做法大全,创意趣味儿童餐—愤怒的小鸟(自制吐司版)的详细做法
简单易学的愤怒的小鸟辅食餐做法
简单易学的愤怒的小鸟-馒头做法
最正宗的愤怒的小鸟杯子蛋糕(共三款造型)做法大全,愤怒的小鸟杯子蛋糕(共三款造型)的详细做法
最正宗的桃山皮卡通月饼(甜点)——愤怒的小鸟系列做法大全,桃山皮卡通月饼(甜点)——愤怒的小鸟系列的详细做法