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家常脆皮蛋糕

来源：菜肴屋  本文已影响3.17W人 

家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

孩子们喜欢吃，外面买的太甜，就想自己试试。几经尝试决定了用这个配方，甜度适中，喜欢吃甜一点的亲，可以按需多加一点糖

用料  

鸡蛋 3个
蛋糕粉 70克
糖 40克
油适量 刷模具用
芝麻 适量

家常脆皮蛋糕的做法  

  1. 首先准备好所需材料

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 鸡蛋里加入40克白糖

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 用打蛋器打发至颜色变白，有清晰条纹 不容易消失

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入70克蛋糕粉，用刮刀轻轻上下翻拌均匀，注意：千万别划圈 怕消泡！烤箱需提前预热好.上下火150.°C

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 模具到入玉米油，刷一遍防粘。

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 然后装入蛋糕糊，表面撒上芝麻。放入烤箱调至25分钟！这是5分钟后的样子，明显长高了！

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 时间到，戴上手套出炉了

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 浓浓的蛋糕香味扑鼻，稍微放凉用牙签沿边转一圈脱模，可以开吃了^_^

    家常脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

小贴士

拌面糊千万别划圈，每家烤箱温度不同，初次做注意观察，以便调整温度！家里有柠檬汁可以放几滴，没有可以不放！

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