超级简单香蕉🍌蛋糕(电压力锅版)
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我只是一个在厨房新手的妈妈,最近因为疫情严重,只能关在家,关下关下什么都学下学下,什么都会一点了……
这是我失败了几次最成功的一个蛋糕了,对于新手或者怕蛋白打不好的,可以先从这款开始了,绝对让你对做蛋糕有回了超大的信心🤣🤣🤣
过程没拍到照片,以后再做时再加
用料
低筋面粉/自发面粉 | 200克 |
香蕉泥 | 250克(中等大小大概4-5根吧) |
糖粉 | 90克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 半小勺 |
食用苏打粉 | 半小勺 |
食用花油 | 100克 |
蔓越莓/核桃仁 | 适量(自选要放或不放都行) |
超级简单香蕉🍌蛋糕(电压力锅版)的做法
面粉+食用苏打粉一起过筛备用(A)
准备个干净大碗,打入三粒鸡蛋+糖粉,用打蛋器搅拌均匀融合一起后,再加入盐和花油,搅均(B)
把(A)加入到(B)里,搅拌均匀,这里搅拌方式没什么讲究的,搅拌到差不多了加入香蕉泥,继续搅拌到完全融合均匀就可以了
把混合好的蛋糕糊倒入电压锅的不沾锅内胆里,盖好锅盖,选择蛋糕键然后按开始就可以了。我的这款蛋糕键时间是45分钟,好了可以直接打开的
45分钟后,直接打开,倒扣放凉后就可以切来吃啦,口感很松软很好吃😋
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