草莓酸奶慕斯蛋糕(低脂低糖减脂版)6寸
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用料
消化饼干 | 80克 |
酸奶 | 250克 |
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 4片20克 |
黄油 | 30克 |
草莓 | 10几个 |
消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎。
黄油微波炉热一下 融化
将黄油倒入饼干碎中
拌匀的饼干碎倒入蛋糕模具中,压实。
草莓去蒂,对半切,贴着模具放一圈,一定要贴得紧一点。放好后放入冰箱冷藏。
吉利片提前用冷水泡软,泡软后把水倒掉。
泡软的吉利丁片隔热水融化成液体。
锅中牛奶加热,倒入吉利丁液搅拌均匀。
牛奶和吉利丁片拌匀后,稍微冷却,再加入酸奶拌匀。
从冰箱拿出蛋糕模具。
把冷却好温度适中的液体倒入模具中。
草莓🍓对半切开,放几颗在蛋糕中间点缀。放入冰箱冷藏4小时或一个晚上。
取出冷藏好的蛋糕模具,用吹风机吹一下模具外围圆边,方便脱模。
蛋糕完成,可以慢慢享用了。
颜值太高了,味道就看个人喜好了,吃起来更像是果冻的味道。
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