无麸质无面粉低碳水减肥小蛋糕

来源：菜肴屋本文已影响1.31W人

这个粉粉你们大概率是没有的，这个是我师叔给我的养脾胃粉，如果你们需要我可以贴出来，就是制作非常麻烦，三蒸三制……我完全是为了消耗粉粉才做了，没有的可以用杏仁粉或者其他低碳水粉替代都可以，水量的话就需要自行掌控一下，蛋黄糊最后的状态是稍微可以流动的就可以了，如果要稀就再弄点粉，反之就加点水……我就是太随意了
特别简单，比做普通戚风小蛋糕什么的简单多了。

用料

鸡蛋清	3个
盐	一丢丢
赤藓糖醇	20克
健脾粉	40克
椰子面粉	10克
黄油	30克
清水	60克

无麸质无面粉低碳水减肥小蛋糕的做法

黄油或者椰子油最近已经凝固了，隔热水融化
搅拌均匀水油混合
筛入粉类，这里重点再说一下哈。这个粉粉你们可能没有的，这个是我师叔给我的养脾胃粉，如果你们需要我可以贴出来，就是制作非常麻烦，三蒸三制……我完全是为了消耗粉粉才做了，没有的可以用杏仁粉或者其他低碳水粉替代都可以，水量的话就需要自行掌控一下，蛋黄糊最后的状态是稍微可以流动的就可以了，如果要稀就再弄点粉，反之就加点水。
加完粉就把三个蛋黄加进去。没拍照，打发蛋清到中性发泡就好了，或者湿性
蛋清和蛋黄糊搅拌均匀。
放入烤箱上下火150度，我烤了20分钟，时间温度更加你们蛋糕的大小和自己实际烤箱情况自信判断。
可可爱爱，也不会塌陷。