【视频】芝士奶酪蛋糕🧀️韩国爆火的CHEESECAKE
来源:菜肴屋 本文已影响2.82W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.82W人
此方⚠️转载自韩国NOMAD
自从上次去韩国吃过这个奶酪蛋糕就忘不了啦,回来寻觅了很久配方自己做来吃。本配方是韩国原载配方还原度极高啦🔥网红奶酪蛋糕拥有超级有创意的的奶酪外形,像极了猫和老鼠里的奶酪,故他还有一个可爱的名字Tom & JERRY CHEESECAKE
原方中的蛋糕里没有放蛋糕,主料是奶酪,如果喜欢多重口感的,我建议在里面多放一层戚风蛋糕片,会更好吃,消除一点甜腻
用料
奶酪酱: | |
奶油奶酪 | 200克 |
糖粉 | 50克 |
奶油 | 100克 |
柠檬汁 | 2-3克 |
奶酪黄色外皮: | |
白巧克力 | 100克 |
植物油(无味) | 15克 |
奶油 | 15克 |
【视频】芝士奶酪蛋糕🧀️韩国爆火的CHEESECAKE的做法
糖粉放入软化好的奶油奶酪🧀️然后翻拌至无糖粉。这里奶油奶酪要充分软化,不然会很吃力!奶油奶酪的选择:我比较喜欢安佳的、价格适中味道也很好👍🏻也可以选择Kiri
搅拌好后,倒入100g的奶油和柠檬汁
搅打至混合均匀、放一旁备用
加热白巧克力至融化(1.可以微波炉加热30秒2.也可以隔水加热融化)
加入植物油搅拌至混合 然后再加入奶油15g搅拌至混合如图状
均匀的抹在模具上
然后放在冰箱冷却至巧克力变硬
把刚才做好的奶酪酱放在模具中抹平 放到冷藏至表皮略硬
然后把刚才剩余的巧克力外皮酱倒在表面(封住底部)
抹平
冷藏30分钟至冻硬后脱模 时间自行调控 最好冻硬点 否则不好脱膜
脱模后就完成了 可以吃 真心味道很赞
超简单的芝士年糕制作解密「视频」做法,芝士年糕制作解密「视频」做法 功效 食材
超简单的LeTao北海道芝士蛋糕(视频)做法,LeTao北海道芝士蛋糕(视频)做法 功效 食材
超简单的视频「蓝莓泥轻芝士蛋糕」做法,视频「蓝莓泥轻芝士蛋糕」做法 功效 食材
营养滋补汤-白萝卜炖排骨的做法视频图解来啦!视频详解
最正宗的消耗芝士片之奶酪🧀️做法大全,消耗芝士片之奶酪🧀️的详细做法
最正宗的火爆韩国超好吃网红蒜香奶酪包做法大全,火爆韩国超好吃网红蒜香奶酪包的详细做法
超简单的动漫烘焙视频:爱心芝士蛋糕做法,动漫烘焙视频:爱心芝士蛋糕做法 功效 食材
最正宗的芝士奶酪焗红薯🧀️🍠做法大全,芝士奶酪焗红薯🧀️🍠的详细做法
超简单的爆浆海盐芝士蛋糕的做法——小兔奔跑蛋糕培训(内附视频)做法,爆浆海盐芝士蛋糕的做法——小兔奔跑蛋糕培训(内附视频)做法 功效 食材
最正宗的韩国大火🔥凝酪生蛋糕做法大全,韩国大火🔥凝酪生蛋糕的详细做法
超简单的轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕做法,轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕做法 功效 食材
最正宗的韩国大火🔥凝酪蛋糕做法大全,韩国大火🔥凝酪蛋糕的详细做法
超简单的流心芝士蛋糕(小视频食谱)做法,流心芝士蛋糕(小视频食谱)做法 功效 食材
超简单的草莓冻芝士蛋糕(视频菜谱)做法,草莓冻芝士蛋糕(视频菜谱)做法 功效 食材
超简单的kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包(视频)做法,kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包(视频)做法 功效 食材
奶酪🧀️的做法大全 奶酪🧀️的家常做法 配方 步骤图解
超简单的蓝莓芝士慕斯蛋糕(视频菜谱)做法,蓝莓芝士慕斯蛋糕(视频菜谱)做法 功效 食材
最正宗的韩国火鸡面-芝士鸡蛋-做法大全,韩国火鸡面-芝士鸡蛋-的详细做法
超简单的「视频」超满足~经典重芝士蛋糕做法,「视频」超满足~经典重芝士蛋糕做法 功效 食材
超简单的芝士蛋糕Cheesecake做法,芝士蛋糕Cheesecake做法 功效 食材
最正宗的火爆韩国街头的网红「蒜香奶酪包」做法大全,火爆韩国街头的网红「蒜香奶酪包」的详细做法
最正宗的芝士造型芝士蛋糕🧀️做法大全,芝士造型芝士蛋糕🧀️的详细做法