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快手浓香奶酪饼干

来源：菜肴屋  本文已影响2.07W人 

快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃

有关饼干的菜谱多的数不胜数，之所以要写这个菜谱是因为我自己非常喜欢这款饼干。它简单快手，芝香浓郁，酥脆化渣。即使毫无烘焙经验的朋友也能轻松上手。

用料  

低筋面粉 100克
黄油 50克
切达奶酪 50克
盐 一克
糖 30克
马苏里拉奶酪碎 适量
鸡蛋液 一茶勺
蛋黄 一个

快手浓香奶酪饼干的做法  

  1. 所有材料准备好。

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 切达奶酪沾面粉切碎备用

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 盆中加入糖和盐拌匀

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入融化的黄油搅拌均匀

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入蛋液拌匀

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加入切碎的奶酪拌匀

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 筛入面粉拌匀

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 揉成面团包保鲜膜入冰箱松弛10分钟左右。

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 烤箱提前160度预热，取出面团揉成条

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 切成大小均匀的小块，取一块揉成圆球

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 按图中用拇指在中间按压出自然裂纹，做出19个饼干匹。

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 摆入烤盘，刷上蛋黄液

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 撒上马苏里拉奶酪碎入烤箱烤制13-15分钟左右即可

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 烤好的饼干晾凉后食用口感更好。

    快手浓香奶酪饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

小贴士

这款饼干微咸，如果喜欢咸口可以把盐加到2克左右。如果喜欢更甜一些，可以加糖到40-50克左右。
温度和时间可根据自己烤箱火力掌握。

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