玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)
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这款甜度超低,微微微甜,喜甜的可以加10-20g糖,或多加点蜂蜜或炼乳,
但做这个不就是为了做减肥饼干么😎
反正我是不会加的了😋
口感的话
加面粉,酥脆,红糖肉桂味突出,有燕麦口感。
加杏仁粉,酥,不太脆,红糖肉桂味突出,有杏仁香,有燕麦口感。
加玉米粉,酥,粗糙,比较干,没加红糖和肉桂,所以就是单纯的燕麦和玉米的味道。
不爱粗粮的估计不会喜欢,
我爱粗粮,so,我都喜欢🥰
用料
快熟燕麦 | 90g |
玉米粉 | 100g |
小苏打 | 2g |
蛋液(鸡蛋一个) | 50克 |
蜂蜜 | 45g |
盐 | 1g |
玉米油 | 20g |
蔓越莓(切碎点,不然不好粘成团) | 适量 |
奇亚籽(可不加) | 适量 |
玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法
燕麦,玉米粉,小苏打,盐混合
加入蛋液,油,蜂蜜
能团成团的干湿度
大至均分,捏成小团
摁扁
忘了,我还加了奇亚籽
烤箱170度预热,中层,上下火170度热风烘烤10分钟,换面,调至150度再烤5-10分钟,根据上色程度自己调节后面时间
我就爱这种杂粮的口感🥰
小贴士
装密封盒里可以放个食品用干燥剂,以免回潮
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