ins纽约爆浆巧克力软曲奇
来源:菜肴屋 本文已影响1.64W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.64W人
我这些量做了八块~口感味道真的一级棒~
外边酥脆,内心柔软,再加上浓郁的巧克力爆浆
配上一杯咖啡~妥妥的下午茶~~
我是面团揉圆直接烤的~你们如果觉得曲奇太厚,就稍微压一下~烘焙时间也要注意哈~
做起来吧~~~~~不会后悔的!!
黄油 | 100克 |
红糖 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 155克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
核桃仁 | 80克 |
50%-60%黑巧克力 | 150克 |
100克黄油室温软化
30克红糖和30克白砂糖混合
倒入黄油中
搅拌均匀
鸡蛋一个打散,分次加入黄油中
搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉还有小苏打
混合均匀
核桃仁切碎
巧克力不要切太碎了,长度一厘米的方块就可以
倒入面糊混合均匀
盖保鲜膜,冷藏一小时
取出后用手取75克左右的面团,可以轻轻压扁一点,送入预热好的烤箱,180度15-20分钟,根据自家烤箱脾气来定~
烤好后稍微放凉一点就可以吃,外酥里软~还有巧克力爆浆~~搭配咖啡~完美的下午茶~太赞了~
掰开~味道棒极了~
烤的时候注意观察曲奇上色情况哦~其他没什么注意的,完全按照我的方子来就好啦~
想加香草精的可以在鸡蛋加完那一步加2克香草精哈~增加香味的~~~
最正宗的椰子油巧克力海盐爆浆司康/软曲奇做法大全,椰子油巧克力海盐爆浆司康/软曲奇的详细做法
最正宗的巧克力豆曲奇(约23块)做法大全,巧克力豆曲奇(约23块)的详细做法
最正宗的西屋特约:经典巧克力豆软曲奇做法大全,西屋特约:经典巧克力豆软曲奇的详细做法
简单易学的巧克力爆浆曲奇做法
简单易学的爆浆巧克力曲奇做法
最正宗的翻译菜谱|巧克力爆浆曲奇做法大全,翻译菜谱|巧克力爆浆曲奇的详细做法
最正宗的烤箱烘培巧克力爆浆曲奇做法大全,烤箱烘培巧克力爆浆曲奇的详细做法
最正宗的比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪做法大全,比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的详细做法
最正宗的会爆浆的巧克力夹心曲奇~做法大全,会爆浆的巧克力夹心曲奇~的详细做法
燕麦巧克力的做法,巧克力燕麦曲奇杯做法
最正宗的厨房里的生活家|巧克力爆浆软曲奇做法大全,厨房里的生活家|巧克力爆浆软曲奇的详细做法
超简单的爆浆巧克力曲奇做法,爆浆巧克力曲奇做法 功效 食材
纽约大曲奇的家常做法,纽约大曲奇的做法和步骤图解
最正宗的会爆浆的巧克力夹心曲奇做法大全,会爆浆的巧克力夹心曲奇的详细做法
最正宗的巧克力曲奇 - 纽约时代周刊终极配方(德州农民)做法大全,巧克力曲奇 - 纽约时代周刊终极配方(德州农民)的详细做法
最正宗的「少油软曲奇」巧克力豆/巧克力蔓越莓/巧克力麻薯可可曲奇饼干做法大全,「少油软曲奇」巧克力豆/巧克力蔓越莓/巧克力麻薯可可曲奇饼干的详细做法
最正宗的比趣多多好吃‼️爆浆巧克力软曲奇🍪做法大全,比趣多多好吃‼️爆浆巧克力软曲奇🍪的详细做法
最正宗的巧克力曲奇🍪(非软曲奇)做法大全,巧克力曲奇🍪(非软曲奇)的详细做法
纽约曲奇的家常做法,纽约曲奇的做法和步骤图解
最正宗的微波炉90s‼️巧克力燕麦软曲奇‼️一口爆浆做法大全,微波炉90s‼️巧克力燕麦软曲奇‼️一口爆浆的详细做法
最正宗的巧克力软曲奇 超多巧克力做法大全,巧克力软曲奇 超多巧克力的详细做法
最正宗的巧克力曲奇(软曲)做法大全,巧克力曲奇(软曲)的详细做法