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蒜香曲奇饼干（不辣不苦）

来源：菜肴屋  本文已影响8.84K人 

蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图

用料  

发酵型黄油 65g
低筋面粉 100g
糖粉 27克
盐 一丢丢
奶粉（可以换扁桃仁粉） 20g
蒜泥 10g
小葱花 10g

蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法  

  1. 黄油软化到能摁出一个手指印就行，放糖粉打发发白

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第2张

  2. 这样细腻黄油就可以了

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第3张

  3. 加蛋黄，柴鸡蛋的蛋黄颜色会更黄，而且蛋黄大

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第4张

  4. 加入奶粉拌匀

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第5张

  5. 蒜末和小葱要用水洗一下，不然烤出来会苦

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第6张

  6. 加入洗好的蒜末和小葱、盐

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第7张

  7. 最后筛入低筋粉，低筋粉要过筛啊，口感会好

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第8张

  8. 面团做好放入垫有硅油纸的U型饼干模具上，我用的是百钻U型大号模具

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第9张

  9. 冷冻2小时切片，尽量均匀切片

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第10张

  10. 预热烤箱160度，烤制20分钟，老烤箱因为加热管磨损可以加5分钟，时刻要看着曲奇哦，上色太深就立马关烤箱

    蒜香曲奇饼干（不辣不苦）的做法步骤图 第11张
不苦 曲奇饼 不辣

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