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一吃就停不下来的曲奇

来源：菜肴屋  本文已影响1.09W人 

一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图

偶然发现超市买的曲奇并不好吃，按这个最简单的方子做了，真的超级超级好吃！

用料  

黄油 58克
糖 10克
盐（如果用的是无盐黄油就要加盐，如果用的是有盐黄油就不用加盐，还要适量的加一些糖） 1克
低筋面粉 58克
玉米淀粉 20克

一吃就停不下来的曲奇的做法  

  1. 黄油提前室温软化到手指轻轻松松可以戳一个洞。切成小块的话，好化一点。我的是直接用刮胶刀帮助它软化的效果。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第2张

  2. 用手动打蛋器低速打黄油，打至黄油打散。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第3张

  3. 加入玉米淀粉、糖和盐先用刮胶刀搅拌至无干粉状态，然后低速打发至图上的状态。（如果你不怕现场装修状态的话，你可以省略用刮胶刀搅拌这一部分）

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋面粉拌匀。可以适量的加点水。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第5张

  5. 挤入烤盘中。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱，我是170度40分钟，各人的烤箱不同，慢慢研究自家烤箱的脾气吧，我这只是一个示例。

  7. 烤好之后晾凉，超级酥脆。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第7张

  8. 这是原味的珍妮曲奇。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第8张

  9. 这是抹茶味的珍妮曲奇。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第9张

  10. 这是可可味的珍妮曲奇。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第10张

  11. 抹茶味的普通曲奇。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第11张

  12. 用的另一种裱花嘴。

    一吃就停不下来的曲奇的做法步骤图 第12张

小贴士

我的面糊会比较硬，加了点水之后会软一些，挤出来的只会稍微费点劲而已，结尾的时候不要旋转，就让它垂直落下。

停不下来 一吃 曲奇

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