免機器,免打發,只需拌勻的脆口蛋白餅乾

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免機器,免打發,只需拌勻的脆口蛋白餅乾的做法步骤图

超简单好脆好好吃的饼😋剩余蛋白的好去处,只需拌匀无难度,快手的10分钟就可以搞定。
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用料  

蛋白 35g
糖粉 30-40g
無鹽黃油 50g
中筋麵粉 50g

免機器,免打發,只需拌勻的脆口蛋白餅乾的做法  

  1. 黃油軟化。加入糖粉拌勻,然後分次加入蛋白拌勻。再加入麵粉拌勻。只需拌勻,不用打發。

    免機器,免打發,只需拌勻的脆口蛋白餅乾的做法步骤图 第2张
  2. 麵糊放入裱花帶,剪一個小洞。烤盤擠出適量麵糊,麵糊之間要有距離。提前預熱烤箱160℃。

    免機器,免打發,只需拌勻的脆口蛋白餅乾的做法步骤图 第3张
  3. 160℃烤13-15分鐘。烤好待涼後就會脆。有什麼不明白可以參考視頻食譜。

    免機器,免打發,只需拌勻的脆口蛋白餅乾的做法步骤图 第4张

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