爆炒五彩酱牛肉
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用料
| 酱牛腱 | 200克 |
| 仔姜 | 8片 |
| 红彩椒 | 五分之一只 |
| 黄彩椒 | 五分之一只 |
| 绿彩椒 | 五分之一只 |
| 蒜苔 | 4根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 小米椒 | 4个 |
| 独蒜 | 1个 |
| 味好美鲜辣粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
爆炒五彩酱牛肉的做法
酱牛腱切片，彩椒、洋葱、仔姜、蒜苔分别洗净，彩椒、洋葱切滚刀块，姜切片，蒜苔切段，小米椒切圈、独蒜压碎粒
![爆炒五彩酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒五彩酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内下玉米油烧热，彩椒、洋葱、蒜苔、仔姜片、小米椒、独蒜粒下油锅爆香，下酱牛腱片一起大火爆炒片刻，淋入料酒，加盐、味极鲜、味好美鲜辣粉调味，继续翻炒十几秒，即可装盘。香喷喷又色彩纷呈的爆炒五彩酱牛肉就可以开动啦😝
![爆炒五彩酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒五彩酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
牛肉片是酱好的熟肉，下锅不必过度翻炒，配料的彩椒、蒜苔断生即可出锅
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