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老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳

来源：菜肴屋  本文已影响3.03W人 

老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图

这是道很简单很下饭又营养的一道菜。

用料  

龙利鱼/巴沙鱼 1条400克左右
蒸鱼豉油 1.5勺
葱姜丝 若干
花椒/干辣椒/油 适量

老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法  

  1. 睡觉前，把鱼块拿出来化冻，葱姜丝切好加入半碗清水浸泡。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第2张

  2. 第二天早上，蒸锅烧水的时间，用厨房剪刀将鱼柳剪段，大小随意。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第3张

  3. 蒸锅上汽，放上剪好的鱼段，倒上点浸泡的葱姜丝水。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第4张

  4. 8/9分钟左右就可以了，熟很快，可以倒掉汁水或将鱼肉拾出装盘。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第5张

  5. 我是将鱼肉装小盘了。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第6张

  6. 淋上1勺多一点的蒸鱼豉油，晃一晃，尽量让鱼块浸泡到，这个蒸鱼豉油会有点咸，倒太多的话尽量倒出一点。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第7张

  7. 放上浸泡卷曲的葱姜丝。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第8张

  8. 小锅倒入适量油，花椒（干花椒花椒油都可以）干辣椒，中小火熬一会，热度冒烟。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第9张

  9. 淋上葱姜丝即可。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第10张

  10. 肉很嫩，很鲜香的一道下饭菜。希望你们喜欢。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第11张

  11. 老人小孩都可吃的一道菜，营养简单又健康。

    老少皆宜.清蒸龙利鱼、巴沙鱼柳的做法步骤图 第12张
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