蒜泥青椒酱
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政府物资有点多,消耗一下青椒😁
花椒8粒 | |
盐7小勺 | 克 |
青椒12个 | |
蒜2头大蒜 | |
大豆油 量要没过青椒 | 克 |
糖10小勺 | |
生抽(盐放的多生抽可以少放一点) |
蒜瓣和姜打碎成末备用
青椒洗干净,切成丁
*锅里热油,油放多一点,油热加入一小把干辣椒花椒爆香,加入姜蒜末超香,这时候要一直搅拌,防止粘底糊掉
*姜蒜出香味后,加入青椒一起炒,一定要搅拌哦,差不多炒到青椒变软就可以加入调料了
加入盐,糖,糖我放的多一点提鲜的,然后撒点生抽,再炒个3分钟差不多了
我的辣椒酱烧好了😁好香啊
放冷后就可以装到密封罐里啦,配面条🍜配放米饭🍚都超级棒哦
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