快乐干饭之红烧筒骨红烧肉
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周末闲在家就想吃肉肉~
果断出门买肉!
立马搞一锅红烧~
用料
冰糖 | 20克 |
料酒 | 3勺 |
五花肉 | 500克 |
姜 | 5片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
盐 | 少许 |
香叶 | 2片 |
筒骨 | 1000克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
大葱 | 1根 |
快乐干饭之红烧筒骨红烧肉的做法
筒骨&猪肉焯水 生姜料酒葱段 去腥三件套
准备调料
焯水洗干净之后下锅煸炒 五花肉要煸出油来 都裹上焦糖色之后转移到电饭煲里炖煮
炖了一小时之后加入胡萝卜 土豆等配菜
土豆跟胡萝卜快熟的时候转到炒锅里大火收汁 加点喜欢吃的配菜 常常味道 就可以出锅啦~
小贴士
煸肉的时候注意安全 别烫伤啦 ~
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