快手下饭菜之【五花肉蒸芋头】&【剁椒蒸芋头】
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南方人的餐桌上少不了蒸菜，芋头、土豆、莲藕和排骨、牛肉、五花肉可以随意搭配，味道各有特色～
用料
| 芋头 | 4个 |
| 五花肉 | 20片 |
| 姜片 | 3片 |
| 剁椒 | 4勺 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之【五花肉蒸芋头】&【剁椒蒸芋头】的做法
芋头如图改刀铺满碗底
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第2张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第2张")
五花肉切厚片或厚块均可，加入姜片、半勺红烧酱油、1勺味极鲜酱油、1大勺郫县豆瓣酱腌制15-20分钟。
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第3张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第3张")
腌好的五花肉在专用的蒸肉粉里裹匀
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第4张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第4张")
放至芋头上，倒入腌肉的料汁。大火蒸20分钟即可。
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第5张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第5张")
五花肉咸香软烂，油脂丰盈～
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第6张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第6张")
芋头入口即化，鲜美营养～
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第7张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第7张")
剁椒备用
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第8张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第8张")
湖南名菜，没有肉不用腌制，浇上剁椒、1勺蚝油拌匀大火蒸20分钟即可。
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第9张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第9张")
剁椒不辣，芋头的清香和开胃的剁椒是最完美的搭配～
![快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第10张]( "快手下饭菜之「五花肉蒸芋头」&【剁椒蒸芋头 第10张")
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