豆瓣酱炒土豆片
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在家里的时候，奶奶无论做菜都爱加一点豆瓣酱，现在想家的我，吃不到奶奶做的菜，就用豆瓣酱来解馋啦
用料
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 盐 | 若干克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 适量提味 |
豆瓣酱炒土豆片的做法
先将土豆切成均匀大小的厚片，因为为了后续土豆片好熟，所以有过一下热水。
最后调一下汤汁加进去汤汁就是三勺生抽若肝炎还有大概两勺白醋，以及鸡精若干，冰糖一颗。
因为比较喜欢吃汤汁多一点的土豆片，所以有加适量的水进去混合汤汁一起倒入锅内，然后再用小火焖煮一会儿就可以吃了。
小贴士
比较喜欢吃辣的人，可以先将辣椒用水泡一下，直接倒辣椒水下去，辣味会非常的浓烈。这个菜谱完全是心血来潮，手上有什么调料就全部放了进去，口味比较酸辣，本以为会做成一道黑暗料理，没想到最后味道还不错。
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