小白菜烩蛋粉

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小白菜烩蛋粉的做法步骤图，怎么做好吃

这道家常素菜是我家餐桌上出现频率很高的，它做法简单快手，味道不错很下饭，过节吃多了大鱼大肉，还是要回归家常素菜来清清肠胃！

用料

小白菜	200克
鸡蛋	2个
粉丝	1把
八角	1个
花椒	6粒
葱花	5克
老抽	半勺
生抽	1勺
蚝油	1勺
盐	2克
糖	2克
淀粉水	1勺

小白菜烩蛋粉的做法

准备好所需要的材料；
将粉丝泡软后，加入老抽半勺腌制上色；
小白菜洗净后切段；
鸡蛋炒熟成块后备用；
锅中倒入适量的油，放入八角、花椒和葱末爆香；
倒入切好的小白菜，炒至断生；
加入盐2克、糖2克，炒匀；
放入粉丝和鸡蛋；
加入味达美味极鲜酱油1勺；
再加入味达美臻品蚝油1勺；
将出水的汤汁勾个薄芡；
出锅装盘；

小贴士

半糖有话说～
1、小白菜也可以换成白菜等其他蔬菜；

好吃小白菜烩蛋粉小白菜蛋粉

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