清爽凉拌萝卜丝
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就是简单,爽口,就馒头稀饭,或者大鱼大肉后的佐餐小菜,真的不错哟!
用料
萝卜 | 1根 |
青椒 | 1根 |
红油 | 1小勺 |
盐,白糖,生抽,香醋 | 适量 |
香油 | 有最好 |
清爽凉拌萝卜丝的做法
食材:红皮萝卜一根(有些许辣味,口感更清爽。白萝卜也行),青椒一根。
萝卜切丝
青椒斜切成圈,再切丝(直接切圆圈也行,为了配合萝卜丝,我就整丝了)。
盐一丢丢,指甲盖大小,入味儿。
白糖来点,两指甲盖儿。
红油辣椒油,来两勺,我是一勺辣椒,一勺油(这个基本四川人家里都有)。
生抽,瓷勺一勺。
香醋,瓷勺一勺。
有香油的可以滴几滴,料齐活了,拌匀。
盛盘。
开吃,脆,鲜!赶紧来个大馒头。
小贴士
这道菜连洗带切最多五分钟就好,现拌现吃哈,新鲜健康。
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