网红柠檬凤爪,0失败 酸酸辣辣贼过瘾

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网红柠檬凤爪,0失败       酸酸辣辣贼过瘾的做法步骤图

开胃的美食,追剧好伴侣

用料  

鸡爪 1斤
柠檬 1个
1小节
小米椒 7个
大蒜 6瓣
香葱、香菜 各1颗
蒜蓉辣椒酱 1勺
2勺
生抽 4勺
香油 1勺
耗油 1勺
1勺
白糖 1勺

网红柠檬凤爪,0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法  

  1. 鸡爪切掉指甲,切成小块(方便入味)冷水下锅,加入葱段、姜片、两勺料酒盖上盖子闷煮30分钟

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  2. 调制备用酱料

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  3. 切备用配料

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  4. 鸡爪煮熟后捞出过凉水,沥干水分,放入大点容器中。然后把所有的调料、配料倒进去抓拌均匀。

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  5. 最后用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏一晚上,这样会更入味!

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小贴士

如果鸡爪口感喜欢吃软一点的话,可以再多煮一会儿!

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