不需要动火的乾隆白菜
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猪肉价格疯涨，那就多吃点素菜吧～ 酸酸甜甜香香的乾隆白菜，超级快手，也超级好吃，白菜完全吃不出生味。
用料
| 白菜芯 | 适量 |
| 芝麻酱 | 5勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 绵白糖 | 1勺（可不放） |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 半勺（可不放） |
| 盐 | 半勺 |
| 芝麻 | 一小把 |
不需要动火的乾隆白菜的做法
准备材料
![不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第2张]( "不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第2张")
只要黄白菜叶芯哦，手撕可以撕的大一点，洗净然后晾干，一定要晾干（可以提前一晚撕出来，晾一晚）。
![不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第3张]( "不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第3张")
我用的是外卖勺子，这样大家就知道勺子多大了， 5勺芝麻酱，2勺醋，2勺芝麻油，小半勺生抽，小半勺盐，搅拌均匀。
![不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第4张]( "不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第4张")
再加入2勺蜂蜜，1勺绵白糖（我的蜂蜜偏甜，所以我没加绵白糖）放完蜂蜜后颜色就很好看了哦，再放一小把熟芝麻拌匀。
![不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第5张]( "不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第5张")
成品图，尝一下，这是按我的口味拌的，不够香再放点香油或芝麻酱，不够酸再放醋，不够甜再放蜂蜜或糖，尽量不要再放生抽和盐，适当调整。
![不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第6张]( "不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第6张")
把调好的调好的汁倒进白菜中，搅拌均匀，有水的话会挂不上浆，所以一定要控干水分。
![不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第7张]( "不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
白菜不用焯水，一定要晾干，醋不要白醋，用镇江香醋最好，如果要放糖，不要放白砂糖，放绵白糖。
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