自制万能糊辣椒蘸料
来源:菜肴屋 本文已影响1.59W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.59W人
用料
醋 | 可按个人口味勺 |
酱油 | 一点点但要比醋少 |
香菜 | 两根根 |
木姜子油 | 几滴 |
自制糊辣椒 | 一勺 |
自制万能糊辣椒蘸料的做法
先做糊辣椒,可以多做点放着慢慢用。就是超市买的那种干辣椒朝天椒一大把,不需要放油和其他任何调料,如果是电磁炉的小可爱就把干朝天椒放入锅里翻炒直到辣椒发黑,如果是燃气灶的小可爱可以直接用筷子夹辣椒在火上烤到发黑,过程中建议油烟机口罩必备,真的很呛。炒黑后的辣椒晾凉放在容器中捣碎,这样就会得到既有胡椒味又有辣椒味的辣椒粉,平时注意密封保存,不然胡椒香儿会挥发。
然后蘸水就是把材料放一起,香菜和木姜子油一定要有,如果平时很介意姜汁味儿的小可爱不建议尝试,因为我个人比较喜欢姜味,所以觉得还蛮好吃的。
用来拌皮蛋也是人间美味。
还可以用来做水饺的蘸料。
小贴士
口味不同如有分歧请善意留言。
最正宗的「万能辣椒酱」(万能蘸料)剁辣椒&下饭菜 伴饭伴面标配 不需要等 即弄即吃!包好吃做法大全,「万能辣椒酱」(万能蘸料)剁辣椒&下饭菜 伴饭伴面标配 不需要等 即弄即吃!包好吃的详细做法
最正宗的万能凉拌菜配料蘸料做法大全,万能凉拌菜配料蘸料的详细做法
最正宗的蘸啥都好吃的万能蘸料做法大全,蘸啥都好吃的万能蘸料的详细做法
简单易学的姥姥秘制万能蘸料做法
最正宗的饺子/酱牛肉/火锅蘸料等万能蘸料做法大全,饺子/酱牛肉/火锅蘸料等万能蘸料的详细做法
简单易学的自制万能蘸酱做法
简单易学的万能蘸料 麻辣拌做法
自制小蘸料的家常做法,自制小蘸料的做法和步骤图解
超简单的蘸料万能型(蘸肉片蘸饺子火锅蘸料)做法,蘸料万能型(蘸肉片蘸饺子火锅蘸料)做法 功效 食材
糊辣椒蘸碟的家常做法,糊辣椒蘸碟的做法和步骤图解
自制蘸料的家常做法,自制蘸料的做法和步骤图解
最正宗的万能凉菜调料汁儿 蘸料 蘸水做法大全,万能凉菜调料汁儿 蘸料 蘸水的详细做法
最正宗的万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法大全,万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣的详细做法
简单易学的万能蘸料(不辣)做法
最正宗的自制辣椒油--万能的调味品做法大全,自制辣椒油--万能的调味品的详细做法
超简单的自制万能辣椒油做法,自制万能辣椒油做法 功效 食材
辣椒蘸料的家常做法,辣椒蘸料的做法和步骤图解
最正宗的减脂蘸料——应该是万能的蘸料噢。做法大全,减脂蘸料——应该是万能的蘸料噢。的详细做法
最正宗的秘制白灼虾➕超香万能蘸料做法大全,秘制白灼虾➕超香万能蘸料的详细做法
自制辣椒酱的做法图解
最正宗的祖传秘制万能青椒蘸水做法大全,祖传秘制万能青椒蘸水的详细做法
最正宗的可以蘸一切的万能蘸料做法大全,可以蘸一切的万能蘸料的详细做法