减脂‖蔬食三色面(附快手微波鸡蛋)
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为了犒劳自己
把冰箱里有的都来了点
没想到丰富还口感有层次
低卡 减脂 清爽 超满足!
用料
鸡蛋 | 1个 |
西葫芦 | 半个 |
蒟蒻面(魔芋面) | 一袋 |
豆皮 | 一张 |
豆芽 | 两把 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 4朵 |
调料: | |
日式酱油(生抽) | 8-9小勺 |
米醋 | 4小勺 |
芝麻 | 随意 |
花椒粉 | 4勺 |
减脂‖蔬食三色面(附快手微波鸡蛋)的做法
西葫芦擦成面条状
调酱汁:生抽,米醋,芝麻,花椒粉
豆腐丝和蒟蒻面焯水
撒上适量酱汁先使其入味
胡萝卜擦丝
豆芽,西兰花分别焯水
鸡蛋打入小碗
小心慢慢从碗边缘倒入少量凉水
放入微波炉20秒
喜欢全熟就再加十秒 再加十秒
注意 不能一次40秒
会变成爆炸蛋
装盘
最后淋上剩余酱汁
开吃!
小贴士
记得先给蒟蒻面和豆皮淋酱汁入味
小心微波爆炸鸡蛋
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