快手菜之炒火鸡面
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热辣辣的火鸡面太辣吃不下？家里还有一点点菜没用完不知道如何做？想吃炒面又不会？以下，可以帮你解决所有问题。基本都是家里常用的菜，而且做法简单，又好吃！别一样的火鸡面！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 火鸡面 | 一包 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 耗油 | 一小勺 |
| 芝麻香油 | 一勺 |
| 紫甘蓝 | 2片（一般用白菜，家里没有就用的这个） |
| 食用油 | 一点 |
快手菜之炒火鸡面的做法
火鸡面煮熟过凉水。（火鸡面的面饼有韧性，不容易断，可以不用煮七八分熟，因为新手一般也不知道七八分是怎么滴😂）
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把鸡蛋打散，火腿肠切片切丁都行。
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
紫甘蓝切丝
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放少许油，看着在冒烟了放入鸡蛋炒散。
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后加入紫甘蓝一起炒
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
紫甘蓝差不多好了以后放入其他材料。自己喜欢吃的都能加，我还加了一些小虾皮。
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒几下
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入面条。然后放火鸡面调料，生抽，耗油，香油。翻炒均匀，就ok！
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘，然后撒上火鸡面里的紫菜碎和芝麻包。
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
因为加入了配菜以及其他调味品，所以火鸡面的辣度减弱了，但是味道不变，依然超级好吃！
![快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "快手菜之炒火鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
前面炒配菜的时候可以用中到大火，加入面以后就转小火，翻炒均匀就能出锅。别担心吃不饱，一包面还加了这么多配菜，我根本就没吃完。😂
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