吐司鸡蛋披萨
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近些年来,除了传统的早餐外,吐司面包在我们餐桌上出现的频率大增,不仅是因为它松软好消化,还因为它的吃法特别多,相当百搭。
由于喜欢烘焙,家里的各种烘焙工具很多,结果就是吐司面包在我家基本没有断过,经常做一些,除了自己吃,还送了不少给亲戚朋友。
今天就来分享一种吐司的另类吃法,起因自然是因为满满同学想吃披萨,家里没有饼底,又懒得揉面,干脆就用吐司在做饼底吧~
适合一岁以上,对鸡蛋等食材不过敏的宝宝
用料
吐司面包片 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
熟虾仁 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
红甜椒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
植物油 | 适量 |
吐司鸡蛋披萨的做法
碗里打两个鸡蛋
打散
平底锅中抹少量植物油,把切成小块的吐司面包放进去
把吐司尽量摆的平整一些,把蛋液均匀的淋上去
加一些番茄酱
放入配菜(按个人喜好,想放啥放啥)
撒一些马苏里拉奶酪
摆一些小番茄和虾仁(这样看起来更贵)
再撒一些马苏里拉奶酪,盖上锅盖,小火焖熟
看到奶酪全部融化,底部稍微有些焦黄时关火
出锅,这款用吐司做的披萨就搞定啦,颜值味道都还不错,还可以拉丝哦
小贴士
1,蔬菜等配料按口味和喜好调换
2,这个量我用的是小号的平底锅,锅口16cm,不用整形,出来就是圆的披萨样子,没有小锅的话,需要在做的时候稍微整整形。
3,用马苏里拉奶酪就是为了最后能拉丝,但最终是否达到想要的效果,除了品种外,奶酪不能反复解冻,不然是不能拉丝的,各位喜欢奶酪拉丝的要注意了。
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