最最简单的烧卖
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用剩下的饺子皮和熟糯米饭做哒~
用料
饺子皮 | |
熟糯米饭 | |
豌豆 | |
胡萝卜 | |
猪里脊 | |
香菇 | |
生抽 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
蚝油 |
最最简单的烧卖的做法
准备好所需的所有原材料📷
干香菇用温水泡发(大概20分钟)
将胡萝卜、香菇、猪里脊切丁备用,猪里脊丁加适量胡椒粉搅拌均匀
热锅冷油,猪里脊下锅炒至略带金黄,再加香菇丁煸炒至闻到香味儿
接着加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒均匀
加盐、生抽、蚝油及一碗清水焖煮5分钟
倒入熟糯米饭翻炒上色即可出锅咯
馅晾至不烫手就阔以开始包烧卖了
取一张饺子皮,一面蘸水并将馅至于饺子皮中间,用虎口收紧
一个个是不是hin可爱~
小福袋即视~
包好的烧卖直接放冰箱冷冻层,要吃的时候再拿出来面上洒点水,隔水蒸熟即可
冷水下锅,隔水加热20分钟 ^o^
蒸熟的烧卖饱满且皮略透明
ci 起来~
小贴士
感觉饺子皮粘不上就多蘸些清水,望小伙伴们都能成功~
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