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懒人版酸菜土豆片汤

来源：菜肴屋  本文已影响3.3W人 

懒人版酸菜土豆片汤的做法步骤图

用料  

土豆 2个
蒜 5～7瓣
小葱 1根
干辣椒 3～5个
酸菜（超市瓶装老坛酸菜） 两大勺
白醋 4勺
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
油辣子 一小勺

懒人版酸菜土豆片汤的做法  

  1. 1、土豆刮皮切薄片，喜欢吃脆的口感切薄片，喜欢吃软绵口感可以切厚一点，切好的土豆记得用水泡着，避免氧化变黑

    2、葱切成葱末，把葱绿和葱白分开放

    3、烧水壶烧一壶热水备用

    懒人版酸菜土豆片汤的做法步骤图 第2张

  2. 1、 热锅倒油，油热了把干辣子角丢进去爆香，倒入切好的葱白爆香，再加入酸菜爆香，最后加入花椒粉

    2、烧好的热水倒锅里，加入生抽，白醋，油辣子，把土豆片放入锅中煮，这时候可以尝一下咸淡，汤底可稍微咸一点点，土豆才能入味

    3、关火前加入葱绿点缀

    懒人版酸菜土豆片汤的做法步骤图 第3张
酸菜 土豆片 懒人

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