有手就会做,好吃到舔手指的焖锅
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有荤有素,营养丰富!快手简单,人人都会!没啥说的,就是简单快手好吃营养!不信你就试试!
用料
鸡翅 | 12个 |
鲜虾 | 20只 |
甜红椒 | 1个 |
拳头大土豆 | 4个 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
生姜 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
有手就会做,好吃到舔手指的焖锅的做法
鸡翅提前用凉水浸泡半个小时,把血水泡出
泡过的鸡翅,上下两面各用刀划两刀,鲜虾去除虾头,虾线,洗净倒入盆中,加入姜片,料酒,盐
将调料翻拌均匀,冰鲜冷藏半小时入味
红椒和土豆切块,洋葱切丝
接下来调焖锅料
一勺郫县豆瓣酱剁碎,一点辣都不吃的童鞋,可以将豆瓣酱换成黄豆酱
两勺番茄酱
一勺耗油
两勺酱油
一勺淀粉
全部放完
搅拌均匀
锅中倒入少许食用油烧热后,倒入蔬菜翻炒,翻炒到洋葱出香味即可
在炒过的蔬菜上码上鸡翅和虾,倒入小半碗水
盖上锅盖,中火焖10分钟后,将调料放入,继续焖10分钟
出锅前撒上葱花
真的是好吃到舔手指,不信你试试
小贴士
很简单快手,没有啥好说的,锅可以用铸铁锅,多功能锅,电饭煲也行,我用的勺子一勺大概15克左右,不喜辣的童鞋,可以将郫县豆瓣酱换成黄豆酱
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