能荤能素的豆腐
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豆腐的做法很多，也很家常。荤素都可以，家里有什么放什么，啥都没有就直接炸了吃……
用料
| 豆腐 | 四块 |
| 芋头（土豆） | 适量 |
| 鸡枞菇（其它菌类都行） | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 猪肉片（可有可无） | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 水（最好热的） | 适量 |
能荤能素的豆腐的做法
豆腐切块，炸一下。我们这边习惯用普宁豆腐。
![能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芋蛋也炸一下，那天在市场看到就顺手买了。用土豆也很好吃的。
![能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
汇一起，加入热水，酱油，蚝油。开锅加入鸡枞姑和胡萝卜，焖一下。
![能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入肉片翻炒一下，肉片熟后加入葱段，起锅。
![能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "能荤能素的豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
很简单是吧，不需要诀窍，也不需要太复杂的调味料，简简单单却很下饭。如果你是北方人，估计觉得味道淡了，没关系，发挥一下，自己添加喜欢的调味料吧？
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