年夜菜|香辣金针菇大虾 鸿运当头
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过年了
年菜都做有寓意的!
虾的各种吃法👉👉
用料
鲜虾 | 12只 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
金针菇 | 1小把 |
莴笋 | 1节 |
姜葱蒜 | 适量 |
豪吉豉香川辣酱 | 1勺 |
香菜叶 | 1根 |
年夜菜|香辣金针菇大虾 鸿运当头的做法
1⃣大虾用牙签挑去虾线处理干净加少许盐和料酒腌制10分钟左右。
2⃣金针菇洗干净去根,葱姜蒜切片,莴笋削皮切成丁
3⃣炒锅放入豪吉豉香川辣酱小火煽出香味,再放入葱姜蒜炒香。
4⃣放入大虾,大火翻炒一下。
5⃣放入莴笋丁,金针菇翻炒均匀。
6⃣加入适量清水小煮入味。
7⃣金针菇先捞出放盘底,莴笋丁放在中间,大虾码在最上面。
点缀香菜,鸿运当头!
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