不放一滴水的丝瓜汤

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不放一滴水的丝瓜汤的做法步骤图

以前在娘家的时候,妈妈做丝瓜汤都加肉沫,鸡蛋,水,嫁到婆家,婆婆做丝瓜从来不加任何东西的,刚开始觉得很奇怪,但吃起来也不赖,做法简单,做菜小白一看便会

用料  

1勺半
白丝瓜 3根
食用油 适量

不放一滴水的丝瓜汤的做法  

  1. 丝瓜去皮,切薄片

    不放一滴水的丝瓜汤的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放少许油,烧热

    不放一滴水的丝瓜汤的做法步骤图 第3张
  3. 下丝瓜翻炒,注意全程小火(丝瓜出水慢,大火容易烧焦)

    不放一滴水的丝瓜汤的做法步骤图 第4张
  4. 不停翻炒到这种程度,放盐

    不放一滴水的丝瓜汤的做法步骤图 第5张
  5. 装盘

小贴士

全程小火

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