无需事先准备的煎鸡腿 味道绝绝子
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这个做法非常简单快手,无需提前腌制,而且味道非常棒,一点鸡的腥味都没有。我喜欢脆脆的口感所以煎的会比较久一点。
以下为两只去骨大鸡腿的用量
用料
盐 | 一勺 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
大蒜粉(必须有) | 一勺 |
去皮去骨鸡腿肉 | 两只 |
无需事先准备的煎鸡腿 味道绝绝子的做法
鸡腿切块放入盆里,加入盐(因为不是事先腌制可以稍微多放点),大蒜粉,现磨黑胡椒。搅拌均匀后等十分钟。
锅里倒油,和平时炒菜差不多就行(减肥嘛嘿嘿),放入鸡腿不用急着翻面,用中火煎出一面脆壳后翻面再煎出脆壳即可。
小贴士
太简单了下次配图
鸡胸肉也是可以的,我一般做鸡胸肉会片薄然后切条,味道也是绝绝子。
如果想要嫩嫩的口感可以在煎之前在鸡肉上放一丢丢丢丢淀粉。
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