万能蜜汁排骨
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排骨没有任何缺点!!除了贵😯😯😯
煎炒炸蒸煮焖样样好吃!
今天做个懒人版的蜜汁排骨,整个过程不烟不油😊🤣🤣
用料
排骨 | 喜欢多少放多少!克 |
熟白芝麻 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
冰糖 | 2小颗 |
盐 | 一点点 |
万能蜜汁排骨的做法
排骨洗干净,放入锅内,两勺生抽,半勺老抽(可以多一点点,但是不要超过一勺,否则太咸),两小颗冰糖,(喜欢甜的可以另外加一点点白糖)。不用腌制,直接搅拌均匀,开火,用勺子简单翻炒下,(不用放油),大概稍微变色,(一分钟左右),加水稍微没过排骨。
中火焖煮15分钟(我用的电池炉,900瓦的火),最后大火收汁,上大火后要一直翻拌,否则会很容易焦,汁稠密状态就可以关火啦。上盘,撒点熟白芝麻,完美~ 简单又不好吃,还不火🤣
小贴士
我没有拍步骤图,只能上成品图啦
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