没有肉也能做出好喝的汤!(素汤:洋葱土豆胡萝卜卜卜)
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不想出门买肉,怎么办?
去血水,焯水,洗锅太麻烦怎么办?
要不要试试这个懒人素汤?
软糯的土豆,
香甜的胡萝卜,
加上百搭的洋葱,
撒上细盐,
无肉 也能享受好喝滴汤!
用料
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个(中小) |
洋葱 | 1个 |
高压锅 | |
盐 | |
油 | 猪油最nice |
没有肉也能做出好喝的汤!(素汤:洋葱土豆胡萝卜卜卜)的做法
土豆,切块。
胡萝卜,切块。
洋葱,切丝(片装也可)。
下猪油,热锅,洋葱切片or丝炒香(颜色半透明就可停止炒制)
炒过的洋葱,倒入装有土豆和胡萝卜的高压锅中,加水,开火。
高压锅那个气嘴发出声响后,再等十二三分钟,关火,开喝。
小贴士
炒过洋葱的锅,会有一股神秘的油香,再拿来炒肉或者炒菜都很棒(不用洗一次锅是不是很划算嘿嘿嘿)。
而且而且,超过的洋葱,倒入汤中一起煮,既能给汤增加风味,又能补充适量的油脂(有油的汤会相对来说比较甜),而且洋葱还对身体很好哦。
再说,高压锅煮熟后的洋葱,已经没有嚼劲了,吃起来感觉跟煮烂的百合差不多哈哈哈哈(这个脑洞我也服了自己),还挺神奇。
如果家里刚好有这么三件东西,下次不如试试煮个汤?总是拿来炒菜,该换换口味了把嘿嘿嘿^0^
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