葱油拌面——葱油和花生酱很搭哦~
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学习@沈知味 厨友的方子,自己也拍了步骤图所以就也建一个菜谱啦。
葱油拌面相信魔都的小伙伴们都是很熟悉很喜欢的,没吃过的人赶紧自己在家做一下!
味道很正宗,非常非常非常棒。
一次可以多熬一些葱油,吃不完的放在罐子里冷藏。
不想烧饭的时候就煮一些面条拌上葱油和花生酱,真的香的飞起来!!
记住一定要放花生酱!花生酱!花生酱!
我用的是自制花生酱,秒杀市售。
做法:
用料
面条 | 适量 |
葱 | 100克 |
油 | 80克 |
生抽 | 65克 |
老抽 | 45克 |
糖 | 30克 |
葱油拌面——葱油和花生酱很搭哦~的做法
葱洗干净后切掉葱白。
锅内倒入80克油,小火熬葱油。
熬到葱变成褐色。
加入生抽,老抽和糖搅拌均匀后继续煮一小会到冒泡泡就好啦。
开水煮面,煮好的面过冷水后和葱油拌在一起就可以吃吃吃了,记得一定要加花生酱!!!!味道up up up!!!
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