“一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥
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在家吃海鲜大餐啦,还可以喝上鲜美的海鲜粥,绝对是“一锅上菜”,全家幸福!新入的川岛屋的日式雪平锅,锅身虽小,但用途多样。煎、炸,炖,煮……可以做出多种美食!雪平锅还配置了蒸屉和网筛,都是非常适用的,厨房小白也能轻松做大餐!川岛屋的青禾日式餐具也是十分精致,健康的釉下彩,细腻的手绘设计,淡淡的古朴气息,格调满满。烤箱、微波炉、洗碗机、清毒柜都可使用,真的很省心!
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日式雪平锅:
青禾日式餐具:
用料
蒸汽小海鲜 | |
螃蟹 | 3只 |
基围虾 | 15只 |
花蛤 | 500克 |
香螺 | 300克 |
蛏子 | 15只 |
海鲜粥 | |
大米 | 200克 |
香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 1根 |
橄榄油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
香菜沫 | 少许 |
生姜葱 | 适量 |
海鲜酱汁 | |
生抽 | 5勺 |
大蒜瓣 | 4瓣 |
小米辣 | 1个 |
糖 | 小半勺 |
香菜沫 | 适量 |
生姜沫 | 适量 |
“一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法
准备好食材,要买新鲜的海鲜哦!好的店家会将海鲜提前吐沙干净的。
川岛屋日式雪平锅配置的筛子也很适用,刚好用来洗海鲜。这里,贝壳类的壳特别要洗刷干净。
将玉米切段。
鲜香菇切片。
胡萝卜切碎。
放入大米,如果想煮粥的时间缩短,可以提前将大米洗净,放冰箱冷冻过夜。
雪平锅中放入香菇,胡萝卜,生姜葱,料酒,橄榄油。
倒入热水,开始煮粥,大火烧开后转中小火。
开始期待海鲜大餐吧!雪平锅锅放上配置的蒸屉,先蒸几只螃蟹,过过瘾,约10分钟即可。这个螃蟹不算大,哈哈!
再来蒸锅大虾吧,约8分钟即可吃哦!
把香螺,蛏子摆好,继续8分钟,开吃!
花蛤7分钟就可以吃啦!
最后来点粗粮吧,均衡营养!
全部蒸好,海鲜大餐吃的差不多了,海鲜粥也煮好啦!加少于盐调味,撒点香菜沫或芹菜沫,各种海鲜的汁水都流到粥里,粥当然会超级鲜美!
一锅多用,一家人美美的吃了顿海鲜大餐,再喝一碗热乎乎的海鲜粥,好舒服!
川岛屋的青禾日式餐具也超级喜欢!格调满满的,4人套装的组合非常适合高品质的小家庭使用。
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