视频【3岁就能做!牛奶糖布丁】
来源:菜肴屋 本文已影响3.14W人
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我是今天的代班小厨师,我叫朱古力豆,我三岁,我来教你做牛奶糖布丁🍮 (这个浮夸的菜谱名就是豆豆取的···)
这款布丁配方修改自小山进老师,目标是简单易操作,低糖低脂有营养,虽然简单但味道一点都不输!新手友好,特别适合亲子协作,一起玩起来!
用料
看做法 |
视频【3岁就能做!牛奶糖布丁】的做法
蛋黄 2只
细砂糖 30g
搅拌均匀至糖基本融化
香草精 几滴
牛奶 350g(最好还是用全脂牛奶)
加入蛋黄中搅拌均匀
过筛2次
倒入耐热模具,隔80度的热水,150~160度水浴60分钟,烤好的布丁中心会有轻微晃动,是正常现象
取出放凉后冷藏隔夜
听说布丁和焦糖酱更配哦!
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