便当菜-清炒尖椒鸡丝
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这真是快手菜中的快手菜了,从准备到装盒十分钟妥妥的,鸡丝我选择了鸡胸肉切丝,更低脂一点,更追求口感的可以选择鸡腿肉切丝。
用料
鸡胸肉 | 200克 |
青椒 | 2个 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 少量 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 0.5勺 |
鸡精 | 适量 |
便当菜-清炒尖椒鸡丝的做法
大蒜切薄片,青椒切丝,鸡胸肉切丝
锅中放油,放蒜片,胡椒粉(重点!一定先放胡椒粉炒一下)爆香
放肉鸡丝,炒到微微发白
加入青椒丝,放入一点生抽调味
炒两三分钟之后放入盐和鸡精翻炒,关火~
装盒啦!主食用的是之前吃剩下的酱油炒饭
小贴士
胡椒粉一定要先放,味道会和普通的清炒很不一样哦
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