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蚝豉虾米萝卜丝泡饭

来源：菜肴屋  本文已影响3.08W人 

蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图

有的时候胃口不太好，就想清淡一点，这个时候UncleVino就会想做一下泡饭了。清淡，简单

用料  

白萝卜 根
蚝豉 克
虾米 克
香菇 朵
胡椒 克
猪肉 克

蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法  

  1. 材料很简单，都是常见的，其中虾米香菇蚝豉需要泡发，香菇切条，虾米，蚝豉酌情剁碎，猪肉用鱼露腌制少许时间

    蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第2张

  2. 姜蒜爆香锅，下香菇，虾米，翻炒，然后下蚝豉继续翻炒，其中窍门是需要多一点油，因为冬菇虾米特别吸油

    蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第3张

  3. 炒香冬菇虾米后加入白萝卜丝继续翻炒

    蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第4张

  4. 萝卜丝翻炒至有水分出来后加入大虾干（这个虾干可有可无，视个人喜好）。加水适量，看自己喜爱即可，熬煮10-15分钟

    蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第5张

  5. 约10-15分钟，加适量胡椒粉调味即可。一碗白饭，加入已经熬煮好的汤即可

    蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第6张
泡饭 虾米 萝卜丝

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