夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤

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夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法步骤图

用料  

丝瓜 1根
番茄 1个
鸡蛋 1个
榨菜 适量

夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法  

  1. 丝瓜切滚刀,西红柿去皮切块。

    夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法步骤图 第2张
  2. 少许油,放入丝瓜和西红柿翻炒。如果不爱西红柿很碎的话,就直接炒丝瓜好了。

    夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法步骤图 第3张
  3. 丝瓜基本熟了后加入水,放入榨菜,煮沸。

    夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法步骤图 第4张
  4. 倒入打好的鸡蛋,顺时针倒入,不要直接翻炒,等蛋花成形后搅拌。

    夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法步骤图 第5张
  5. 撒上葱花,出锅。

    夏日清凉菜-番茄丝瓜蛋汤的做法步骤图 第6张

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