🔥虾仁滑蛋🍤简单快手❗️好吃❗️懒人必备❗️
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这道菜实在太简单了!Q弹的虾肉、嫩滑的鸡蛋,简单放点调料就很好吃了呢😋
很适合我这样的懒人🤪🤪
用料
虾仁或鲜虾 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
鸡精 | 1/2茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
🔥虾仁滑蛋🍤简单快手❗️好吃❗️懒人必备❗️的做法
鸡蛋充分打散,加少许清水或牛奶,备用。(加了水的鸡蛋炒出来会更嫩滑)
锅中烧水,水开后放入虾仁烫熟(变色后即可捞出,煮时间长了肉会变老);如果用的是鲜虾,烫熟后晾凉去虾壳除虾线
锅烧热,倒入比平时多一点的油。将蛋液倒入,待其稍微凝固后,用铲子拨散炒熟
将鸡蛋推到锅的一边,放入虾仁
将鸡蛋铲碎,与虾仁一起炒均匀
加入少许盐和鸡精,炒匀即可出锅😜
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